С

Султан-Крым-Гирей Николай Александрович (1836–1920) – российский государственный и общественный деятель, потомок крымских ханов из рода Гиреев. Сын крещеного татарина, открывателя Неаполя Скифского. Был судебным следователем, городским головой, председателем уездной земской управы в Феодосии. Заботился о сохранении документов по истории Крыма. Безвозмездно передал Симферополю личные земли за рекой Салгир (Султанский луг) и деревянный мост: ныне это район между проспектом Кирова, улицами Киевской и Шполянской. Благодарные горожане назвали его именем бульвар (сегодня это бульвар Ивана Франко). Инициатор преподавания правил гигиены в учебных заведениях.

См. «Султан-Крым-Гирей. О вере, благодеяниях, улицах и памяти».

Сурб-Хач (с армянского – «святой крест») – армянский монастырь в лесистой долине северо-западного склона горы Грыця в 3,5 км от г. Старый Крым. Церковь монастыря Сурб-Ншан построена в 1358 году. Комплекс зданий напоминает крепость. Главный религиозный и культурный центр крымских армян.

См. «Армянский монастырь Сурб-Хач».

Сюйреньская крепость (от татарского – «острая пика») – средневековая крепость на левом берегу реки Бельбек. Находится недалеко от села Малое Садовое Бахчисарайского района на мысу Куле-Бурун. Сооружена византийцами предположительно в VI–XI вв. Позднее входила в состав оборонительной системы княжества Феодоро. Пострадала в 1475 году от турецких завоевателей. Частично разрушена в 1927 году во время ялтинского землетрясения. Сохранились остатки оборонительной стены и круглая башня диаметром 8 м. В верхней части сооружения – купольное перекрытие со следами фресковой росписи.

См. «Сюйреньская крепость – средневековая крепость в Крыму».

Сакское озеро – озеро на юге города Саки. Протянулось с запада на восток на 5 км, наибольшая ширина – 3 км. Площадь – около 10 кв. км, средняя глубина – менее 1 м. Вода – концентрированный раствор морских солей (рапа). Дно покрыто слоем иловой минеральной грязи до 3 м, целебные свойства которой известны с V века до н. э. В 1828 году появились первые грязелечебница и гостиница. Сейчас на берегу озера построены пансионаты, санатории, оздоровительные комплексы.

См. «Сакское грязевое озеро».

Саки (с греческого – «охраняющий, оберегающий», с крымскотатарского – «здоровье») – город-курорт на берегу Сакского грязевого озера в 20 км к юго-востоку от Евпатории. Первое поселение появилось во времена Крымского ханства. Это было владение знатного крымского рода Мансур. В 1827 году основана первая грязелечебница. Славится минеральными источниками, целебными грязями, рапой, а также уникальным санаторием имени Н. Бурденко для лечения спинальных больных. Главная достопримечательность – Курортный парк. Заложен в 1890–1892 гг. Пруды, фонтаны, скульптурные композиции, более 80 пород деревьев и кустарников – все это привлекательно для отдыха.

Савлух-Су (Косьмо-Дамиановский источник) – родник недалеко от Алушты между Бабуган-яйлой и хребтом Синап-Даг. Исток одноименной реки, правого притока Альмы. Перевод с крымскотатарского – «здоровая вода». Находится рядом с монастырём Святых Косьмы и Дамиана, которые первыми оценили целебный эффект воды: при почти нейтральном кислотно-щелочном балансе в ней высокое содержание ионов серебра и цинка. Используется при лечении заболеваний желудка, печени и почек.

См. «Косьмо-Дамиановский источник Савлух-Су».