Если хотите попасть в сказочный лес, отправляйтесь в буковый: мощные стволы деревьев, причудливо изогнутые ветки, густая крона создают ощущение загадочности, таинственности. Многовековые буки создают живительную прохладу в жаркий день. Встречаются эти великаны в ущельях Демерджи, на южных склонах Чатыр-Дага и северных отрогах Ай-Петринской яйлы. Интересно, что в старых буковых лесах нет других видов деревьев, кустарников и даже травы. А знаете, почему? Да потому что корни буков разрастаются вширь и впитывают всю влагу из верхних слоев почвы: «соседям» ничего не остается. Есть и еще одна причина: дерево выделяет вещества, которые задерживают развитие других растений.