Лаванда – многолетнее растение. Род насчитывает около 25 видов. Растет кустиком высотой 50–60 см. Стебли прямые, листья слегка подогнуты по краям и покрыты серым налетом. Цветет в летние месяцы. Голубые цветы издают сильный аромат и содержат эфирное масло. Его используют в медицине, ветеринарии, парфюмерии, кулинарии.

См. «Лаванда»«Крымский прованс»: где, как и когда цветет лаванда в Крыму».