Паллас Петер Симон (1741–1811) – немецкий и русский учёный, путешественник. Участник естественнонаучных экспедиций, в т. ч. крымской в 1781–1782 гг. Изучал Крымские горы, природные особенности, собрал коллекцию минералов, обследовал соляные озера. Результат – «Краткое физическое и топографическое описание Таврической области». Автор более 170 научных трудов. С 1795 года жил в Крыму. В дар от императрицы получил имение Шулю (Терновка) с обширными поместьями, дом в Симферополе (одноэтажное здание в парке «Салгирка»). Занимался садами и виноградниками в Судакской и Козской долинах.

См. «Петр Симон Паллас».